“摒棄傳統(tǒng)的毀林種茶模式,探索林下種茶,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益雙豐收,守住了綠水青山,收獲了'金山銀山',何樂(lè)而不為?”11日,第六屆太平猴魁非遺文化節(jié)在安徽省黃山市黃山區(qū)六百里桃源野茶谷舉行,黃山六百里猴魁茶業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理凡濤對(duì)近年來(lái)探索的“家茶野栽”模式津津樂(lè)道。
太平猴魁屬于柿大茶品種,系安徽省名優(yōu)良種。當(dāng)日是六百里猴魁新茶上市季,野茶谷迎來(lái)許多游客,沿著山中石路緩步而行,便可看到樹(shù)林中一壟壟冒著嫩綠青尖的茶樹(shù),提籃的茶農(nóng)正在忙碌采摘新茶。
凡濤說(shuō),原本生長(zhǎng)于大森林中的茶樹(shù),被移植成家茶精耕細(xì)作后,多少有點(diǎn)違背了茶樹(shù)的“意愿”。發(fā)展新茶園,傳統(tǒng)的做法是毀林種茶,是在樹(shù)林中開(kāi)辟成片的裸露茶園。倘若既不毀林又能種茶,實(shí)現(xiàn)茶林共生,豈不兩全其美?凡濤說(shuō),遵守自然法則使林茶和諧共生,林下茶葉比成片茶園中的茶葉,從目前所感知的層面分析,優(yōu)越性很多:一是日照少,以漫射光線為主,茶葉的持嫩性強(qiáng),延長(zhǎng)了采摘期;二是海拔稍低點(diǎn)的山頭茶,比高山茶所受早災(zāi)、凍災(zāi)少,產(chǎn)量較穩(wěn)定;三是茶樹(shù)與其它闊葉林共生,保持森林中生物鏈,茶樹(shù)免受病蟲(chóng)害,成為生態(tài)放心茶;四是林中茶置于天然闊葉林及各種芬芳的山花中,其香型獨(dú)特。
“家茶沒(méi)有野茶香,這是種茶的常識(shí)。”凡濤介紹,茶林共生,換句話說(shuō)就是“家茶野栽”,既保護(hù)了生態(tài)環(huán)境,又符合“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念,又能提升茶葉的內(nèi)在品質(zhì)。
黃山市是全國(guó)重點(diǎn)名茶產(chǎn)區(qū),茶園面積80萬(wàn)畝,中國(guó)歷史名茶占三席,即太平猴魁、黃山毛峰、祁門紅茶,茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已成為該市助推經(jīng)濟(jì)發(fā)展、帶動(dòng)農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)。該市始終堅(jiān)定“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念,尊重自然,順應(yīng)自然,西寧排污許可證,保護(hù)自然,以自然恢復(fù)為主。為加快推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí),促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,該市先后出臺(tái)《黃山市茶產(chǎn)業(yè)提升行動(dòng)實(shí)施意見(jiàn)(2020-2022年)》《黃山市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》等政策。通過(guò)推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)、開(kāi)展全域茶園綠色防控,加快建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)茶園,提升黃山茶品質(zhì),使之成為放心茶、良心茶的代名詞。
黃山市推進(jìn)茶園全域綠色防控,實(shí)現(xiàn)茶園綠色防控面積達(dá)40萬(wàn)畝。同時(shí)鼓勵(lì)茶園間種桂花、香榧、烏柏等喬木林,套種玉米、花生、紫云英等綠肥植物,推廣林茶草并存的生態(tài)立體種植模式。
2020年,黃山市克服新冠肺炎疫情及不利天氣帶來(lái)的影響,茶葉產(chǎn)銷情況好于預(yù)期。截至當(dāng)年10月底,該市茶葉產(chǎn)量達(dá)3.7萬(wàn)噸,產(chǎn)值達(dá)38.4億元,同比分別增長(zhǎng)1.1%和5.5%;茶葉出口達(dá)4.6萬(wàn)噸,出口值達(dá)13.3億元,同比分別增長(zhǎng)5.2%和9.6%。(劉浩)