八月的湖南大通湖碧波蕩漾，各式水鳥掠過湖面，湖下水草輕輕擺動。一堤之隔的數(shù)千畝精養(yǎng)魚塘里，村民張建清與十幾名工人正在采收今年的第三批穗花狐尾藻、輪葉黑藻等水草。

　　“現(xiàn)在大通湖沿岸的魚塘都不養(yǎng)魚了，全部種上了‘黃金草’?！苯衲?7歲的張建清高中畢業(yè)后就從事漁業(yè)養(yǎng)殖，以前每畝平均效益不到2000元(人民幣，下同)。沒有想到的是，當初為了治理大湖水質(zhì)“被迫”退養(yǎng)轉(zhuǎn)型改種的水草，每畝收益卻達到了1萬元。

　　大通湖是組成洞庭湖的四個較大湖泊之一，也是維系南洞庭湖生態(tài)安全的重要水體和天然屏障。然而，此前因被承包企業(yè)掠奪式養(yǎng)殖，湖體總磷總氮超標，水質(zhì)一度淪為劣V類。2017年，西寧水保公司，中國啟動洞庭湖水環(huán)境綜合整治，大通湖開始長達數(shù)年的“生態(tài)養(yǎng)水”工程。

　　大通湖處于洞庭湖區(qū)“兜底”位置，周邊投肥投餌產(chǎn)生的養(yǎng)殖廢水都會流入大湖。2019年，按照“退養(yǎng)、截污、疏浚、增綠、活水”的方案，益陽大通湖區(qū)不得不要求沿線6000畝精養(yǎng)魚塘全部退養(yǎng)。

　　起初，養(yǎng)殖戶大多不愿意，生怕幾十年的飯碗就這樣砸了。

　　“水生植物不僅能富集氮磷，持續(xù)改善水質(zhì)，還能出售用于治理、調(diào)節(jié)和抑制湖泊富營養(yǎng)化，大通湖通過種草得到明顯改善?！贝笸ê顿Y發(fā)展有限公司副總經(jīng)理夏忠明表示，技術(shù)團隊上門送草種，免費進行技術(shù)培訓，簽訂水草包銷訂單，消除了村民的抵觸情緒。

　　大通湖水質(zhì)持續(xù)向好，漸漸告別劣Ⅴ類水質(zhì)湖區(qū)，入選“美麗河湖優(yōu)秀案例”，水草也銷到了中國各地。夏忠明介紹，公司3000畝水草基地內(nèi)的水草上百種，2020年銷售利潤達300萬元，預計今年將突破1000萬元。

　　不僅如此，當?shù)卮迕裨谡笇?，嘗試起“水草+大閘蟹”“水草+青蝦”等全新的生態(tài)養(yǎng)殖模式。村民張建清今年上半年光青蝦養(yǎng)殖收益就達到7萬元?！按箝l蟹長勢良好，到國慶節(jié)后再增收10余萬元是沒有問題的?！彼f。

　　洞庭湖腹地的沅江市，湖洲濕地上生長著45萬畝蘆葦，被新開發(fā)成綠色食品“洞庭蟲草”蘆筍和“洞庭湖鮮”蘆菇遠銷海內(nèi)外，產(chǎn)業(yè)年綜合產(chǎn)值達到36億元。

　　作為造紙原料的蘆葦，曾給沅江帶來大量造紙企業(yè)及可觀的財政收入，但隨著生態(tài)環(huán)境保護力度持續(xù)加大，也一度無處可銷成為“包袱”。如何利用供需失衡的蘆葦資源去產(chǎn)能、去庫存，湖區(qū)民眾自采自食蘆葦嫩芽的傳統(tǒng)，讓當?shù)卣业睫D(zhuǎn)型發(fā)展的靈感。

　　蘆葦嫩芽俗稱“蘆筍”，北宋文學家歐陽修品嘗后曾寫下“荻筍鰣魚方有味，恨無佳客共杯盤”，是難得的美味；利用閑置蘆葦作為基質(zhì)培育食用菌探索出的蘆菇，不僅產(chǎn)量高、口感好，還營養(yǎng)豐富。這場“舌尖上”的供給側(cè)改革，兩蘆目標直指百億產(chǎn)業(yè)。

　　“魚米之鄉(xiāng)”洞庭湖在綠色生態(tài)中，再一次掘出農(nóng)業(yè)的“金礦”。僅益陽一市，這幾年就形成南縣稻蝦、蘭溪大米、大通湖大閘蟹等七大優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，其中稻蝦、水產(chǎn)、蔬菜等5大產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值在2020年達到1041億元。

　　一場新時代的農(nóng)業(yè)變革正在洞庭湖畔這片土地上“試驗”。2021年8月，湖南省印發(fā)《益陽市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合改革試點方案》的通知，2021年至2025年將繼續(xù)在益陽開展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合改革試點，為洞庭湖及湖南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)闖出新天地。(作者 付敬懿)